Masło z truflą
Gotowe do użycia masło z dodatkiem trufli Bianchetto — najszybszy sposób, aby wydobyć charakterystyczny, niepowtarzalny aromat tego szlachetnego grzyba w niemal każdym daniu. Wystarczy otworzyć i od razu stosować, bez żadnego przygotowania.
Bianchetto to jeden z pięciu gatunków, które znajdziesz w naszym przewodniku po gatunkach trufli — poznaj jego charakterystykę, zanim spróbujesz tego masła.
Jak stosować
Wszechstronność tego masła sprawia, że sprawdzi się właściwie wszędzie:
- Grzanki — najprostszy sposób na szybką, aromatyczną przekąskę.
- Makaron — jako samodzielny sos lub baza do przygotowania własnego, bogatszego sosu truflowego.
- Mięso — doskonałe do pieczeni czy rostbefu.
Skład i wartości odżywcze
Składniki: masło 94%, trufla Bianchetto (Tuber borchii Vittad.) 5%, sól, aromat.
Alergeny: produkt zawiera mleko.
Wartości odżywcze (średnio na 100 g):
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 3134 kJ / 762 kcal |
| Tłuszcz | 84 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 63 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0,5 g |
| Białko | 1,4 g |
| Sól | 0,03 g |
Przechowywanie
Produkt zachowuje najlepszą jakość przez 4 lata od daty produkcji, w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowuj w lodówce, przykryte oliwą Extra Vergine, i spożyj w krótkim czasie.
Chcesz zobaczyć, jak wykorzystać ten smak w praktyce? Sprawdź nasze przepisy z truflą.
