Przepisy

Tagliatelle z truflami — prosty przepis na 2 osoby (krok po kroku) Tagliatelle z truflami to danie, które wygląda na skomplikowane, a naprawdę potrzebuje tylko pięciu składników i odrobiny cierpliwości. Sekret leży w kolejności — masło, parmezan i woda z makaronu tworzą kremowy sos, a trufla trafia na talerz na samym końcu, świeżo starta. Idealne […]

Jajecznica z truflą (Ulubione śniadanie mistrzów) Najprostsze i zarazem jedno z najbardziej spektakularnych dań z użyciem trufli. Tłuszcz z masła i żółtek idealnie absorbuje i podbija jej aromat. Składniki: 3 świeże jajka  1 łyżka dobrego masła 20 gram Świeżej trufli (czarna lub biała, wg sezonu) Sól, świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Rozpuść masło: Na patelni rozpuść