Proszek truflowy
Aromatyczna mieszanka na bazie suszonej trufli letniej — najszybszy sposób, aby dodać truflowego charakteru do dania jednym ruchem ręki. Idealny do przystawek, dań głównych, pizzy, a nawet frytek czy popcornu, gdy chcesz zaskoczyć gości nietypowym dodatkiem.
Jak stosować
- Na gotowe danie — wystarczy odrobina proszku posypana bezpośrednio na talerzu, żeby od razu wyczuć truflowy aromat.
- Na patelni — rozpuszczony z odrobiną bulionu tworzy delikatny, kremowy sos.
- Sprawdza się zarówno w szybkich, codziennych daniach, jak i jako efektowny akcent na wykwintnym talerzu.
Skład i wartości odżywcze
Waga netto: 50 g
Składniki: suszona trufla czarna letnia (Tuber aestivum Vitt.) 1%, suszone grzyby pieczarki w proszku, marchew w proszku, węgiel roślinny, aromaty.
Warto wiedzieć: jak w większości profesjonalnych mieszanek truflowych na rynku, głównym nośnikiem smaku i intensywnego aromatu są tu aromaty oraz niewielki, ale kluczowy dodatek prawdziwej suszonej trufli — dokładnie tak przygotowuje się ten rodzaj przyprawy na całym świecie.
Wartości odżywcze (średnio na 100 g):
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 744 kJ / 178 kcal |
| Tłuszcz | 10 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g |
| Węglowodany | 22 g |
| w tym cukry | 6 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 10,5 g |
Przechowywanie
Produkt zachowuje najlepszą jakość przez 24 miesiące od daty produkcji. Przechowuj w chłodnym i suchym miejscu.
Chcesz zobaczyć, jak wykorzystać ten smak w praktyce? Sprawdź nasze przepisy z truflą.
