Carbonara z truflą
Sos carbonara przygotowany według tradycyjnej receptury, z dodatkiem soku z czarnej trufli, czarnej trufli szlachetnej i trufli Moscato. W składzie jest m.in. żółtko jaja, boczek, policzek wieprzowy oraz sery Parmigiano Reggiano DOP i Pecorino Romano DOP. Kremowy i sycący, gotowy do podgrzania.
Jak stosować
- Makaron — podgrzej sos na patelni, dodaj ugotowany makaron i wymieszaj.
- Z serowymi dodatkami — pasuje do klasycznych dań z makaronem, w których chcesz podkreślić smak trufli.
Skład i wartości odżywcze
Waga netto: 180 g
Składniki: śmietana 38%, mleko, sok z czarnej trufli szlachetnej 10%, boczek, żółtko jaja 7%, ser Parmigiano Reggiano DOP, olej słonecznikowy, policzek wieprzowy 3,5%, skrobia kukurydziana, ser Pecorino Romano DOP, czarna trufla szlachetna (Tuber melanosporum Vitt.) 1,5%, trufla Moscato (Tuber brumale var. moschatum De Ferry) 1,5%, sól, aromaty, pieprz czarny.
Alergeny: produkt zawiera mleko i jaja.
Wartości odżywcze (średnio na 100 g):
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1312 kJ / 318 kcal |
| Tłuszcz | 31 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 15 g |
| Węglowodany | 4,2 g |
| w tym cukry | 1,4 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 5,5 g |
| Sól | 1,4 g |
Przechowywanie
Produkt zachowuje najlepszą jakość przez 24 miesiące od daty produkcji, w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowuj w lodówce, przykryty warstwą oliwy, i spożyj w krótkim czasie.
Chcesz zobaczyć, jak wykorzystać ten smak w praktyce? Sprawdź nasze przepisy z truflą.
