Sos z białą truflą
Delikatny, kremowy sos z pieczarek, masła, śmietany i parmezanu, wzbogacony białą truflą, truflą Bianchetto i sokiem z białej trufli. Łagodny w smaku, a przy tym wyraźnie truflowy w aromacie.
Jak stosować
- Makaron — gotowa baza do kremowego sosu.
- Omlet i grzanki — łyżka sosu wystarczy, żeby podnieść klasę prostego dania.
- Kotlety — sprawdza się jako sos towarzyszący.
- Ze świeżą truflą — zetrzyj na wierzch świeżą truflę, żeby podkreślić aromat.
Skład i wartości odżywcze
Waga netto: 180 g
Składniki: pieczarki (Agaricus bisporus) 50%, masło, śmietana, orzechy, zupa warzywna (woda, sól morska, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, cebula, olej słonecznikowy, czosnek), ser Parmigiano Reggiano, oliwa z oliwek Extra Vergine, sok z białej trufli, trufla biała (Tuber magnatum Pico) 1,5%, trufla Bianchetto (Tuber albidum Pico lub Tuber borchii Vitt.) 1,5%, mąka pszenna typ 00, sól, aromaty.
Alergeny: produkt zawiera mleko, orzechy i gluten (pszenica).
Wartości odżywcze (średnio na 100 g):
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 943 kJ / 225 kcal |
| Tłuszcz | 21 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 15 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 7,9 g |
| Białko | 4,3 g |
| Sól | 1,9 g |
Przechowywanie
Produkt zachowuje najlepszą jakość przez 4 lata od daty produkcji, w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowuj w lodówce, przykryty warstwą oliwy Extra Vergine, i spożyj w krótkim czasie.
Chcesz zobaczyć, jak wykorzystać ten smak w praktyce? Sprawdź nasze przepisy z truflą.
Ile osób nakarmi jeden słoik? Ten produkt jest bardzo wydajny, bo sos nie powinien dominować w daniu. Wystarczy maksymalnie 1 łyżka na 2 osoby do makaronu lub ravioli. Jeden słoik 180 g to ok. 10 łyżek, czyli około 20 porcji. Przeliczając na porcję i na kilogram, wychodzi to korzystniej niż w mniejszych słoiczkach.
