Salsicia z truflą
Rzemieślniczy produkt z wieprzowiny i czarnej trufli letniej, przygotowywany według tradycyjnych lokalnych receptur. Po dojrzewaniu kiełbaski pakowane są próżniowo po trzy sztuki.
Jak stosować
- Przystawka — pokrojone cienko lub w kostkę.
- Z serami — pasują do serów długo dojrzewających i miękkich.
- Crostini — na ciepłych grzankach.
- Kanapki i focaccia — jako nadzienie.
Skład i wartości odżywcze
Waga netto: ok. 300 g (3 kiełbaski w opakowaniu próżniowym)
Składniki: mięso wieprzowe, sól, mielona trufla letnia (Tuber aestivum Vitt.) 2% (z wodą i solą), cukier, dekstroza, aromaty, przyprawy, przeciwutleniacz: E301, konserwanty: E250, E252.
Pochodzenie mięsa: UE, hodowane we Włoszech.
Alergeny: może zawierać seler, mleko, orzechy i gluten.
Wartości odżywcze (średnio na 100 g):
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1644 kJ / 396 kcal |
| Tłuszcz | 30 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 9,5 g |
| Węglowodany | 0,9 g |
| w tym cukry | 0,9 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 31 g |
| Sól | 4,1 g |
Przechowywanie
Przechowuj w lodówce. Produkt zachowuje najlepszą jakość przez 6 miesięcy od daty zapakowania.
Chcesz zobaczyć, jak wykorzystać ten smak w praktyce? Sprawdź nasze przepisy z truflą.
